samedi 2 octobre 2021
vendredi 1 octobre 2021
Fourmis, guêpes, araignées... comment les chasser de la maison?
Dans le jardin, les insectes sont utiles. Mais à l'intérieur de la maison, ils le sont nettement moins... Pour les éloigner, plusieurs solutions naturelles existent.
• Les fourmis
À l’extérieur, les fourmis contribuent au bon équilibre en dévorant vers, araignées et larves avant que ces petites bêtes ne s’attaquent à vos plantations. En revanche, les ouvrières doivent être chassées du foyer car elles transportent des germes.
Les bonnes solutions:
Disposez une petite coupelle avec du marc de café, des rondelles de citron ou des feuilles de basilic au niveau de leur point d’entrée dans la maison. L’ail aura également un effet répulsif sur les colonies. Dans les placards et les armoires, placez de la sauge verte et du camphre pour les faire fuir.
Enfin, plus insolite, si vous tracez une ligne à la craie, il semblerait que les fourmis n’osent pas la franchir!
• Les guêpes
En chassant bon nombre d’insectes, notamment les pucerons et les chenilles, les guêpes sont néces- saires au jardin. Mais à l’intérieur, elles sèment la pagaille. En cas de piqûre, le danger est réel pour les personnes allergiques au venin.
Les bonnes solutions:
Diffusez de l’huile essentielle de géranium, de lavandin ou de citronnelle. Des soucoupes remplies de clous de girofle disposées dans les pièces à vivre repousseront également ces insectes volants. L’odeur de la fumée du café poussera aussi les guêpes à faire demi-tour. Faites brûler du café moulu non utilisé. Versez-le dans une petite coupelle que vous installerez au niveau de vos ouvertures extérieures.
• Les mouches
Attirées par la chaleur et l’humidité, les mouches s’introduisent dans votre habitat avec le retour des températures plus élevées.
Les bonnes solutions:
Comme les fourmis, les mouches ne supportent pas le basilic. Placez un plant ou quelques feuilles au bord des fenêtres. Les odeurs de vinaigre blanc, d’ail, de lavande ou d’eucalyptus rebutent égale- ment les mouches. Diluez des huiles essentielles ou réalisez une décoction avec ces substances.
Autre possibilité: Plantez des clous de girofle dans un oignon, un citron ou une orange que vous placerez dans une coupelle. Répétez l’opération pour toutes les pièces de la maison chaque semaine.
• Les araignées
Les toiles que les araignées tissent dans les coins et les fris- sons qu’elles causent à certains rendent leur présence intolérable dans la maison.
Les bonnes solutions:
Disposez des petits bouquets de feuilles de tomates au bord de vos fenêtres. Vous pouvez également en faire infuser quelques minutes dans de l’eau froide que vous vaporiserez à l’intérieur. La pierre d’alun est aussi un bon répulsif. Mélangez un litre d’eau et 80 grammes de pierre d’Alun en poudre dans un vaporisateur. Aspergez les bords des fenêtres et le cadre des portes.
jeudi 30 septembre 2021
Le cresson de fontaine, objectif détox
• Un peu d’histoire
Membre de la famille des brassicacées, comme les choux ou la moutarde, le cresson de fontaine (ou officinal) était recommandé comme expectorant et diurétique par Hippocrate et Dioscoride. Il était prisé des Grecs pour atténuer les effets de l'ivresse. Au Moyen Âge, l'illustre école de médecine de Salerne le recommandait contre la chute des cheveux.
• Ses atouts
Riche en polyphénols, vitamines, dont la C, et minéraux, notamment le calcium, le cresson participe à la prévention globale de la santé. Dépuratif, antioxydant, diurétique, tonique, il détoxifie l'organisme et contribuerait à la lutte contre le cancer et les maladies cardiovasculaires.
• Bien l’utiliser
Mieux vaut le consommer cru: en salade, en jus, haché ou en graines germées, car la cuisson altère ses propriétés antioxydantes et antiseptiques.En prévention (dépurative antioxydante et tonique): 1 à 3gélules de 200mg d’extrait de cresson (posologie sur l’emballage), avant ou après le repas. En cure de 3 semaines, 2 au printemps et 2 à l’automne.
Pour une action détox, assainissante et diurétique: plonger 2 cuillères à soupe de feuilles de cresson frais dans 25cl d’eau frémissante. Laisser infuser 5minutes. Boire 2tasses par jour. Ou prendre 25 gouttes de teinture mère dans un verre d’eau, 3 fois par jour. En cure de 3 semaines, 3 à 4 fois dans l’année.
En cas de troubles urinaires ou ORL bénins (cystite, rhume): passer une botte à l’extracteur de jus. Boire le breuvage 1 fois par jour pendant 1 semaine.
En cas de bouton ou petite plaie: malaxer quelques feuilles fraîches avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte. Appliquer aussitôt sur les parties lésées. Laisser poser 10minutes, 3 à 4 fois par jour.
En lotion capillaire antichute: appliquer le jus d’une botte sur le cuir chevelu, laisser poser au moins 10minutes, rincer. Au moins 1 fois par semaine.
• Précautions d’emploi
- Demander un avis médical en cas de traitement long, notamment anticoagulant.
- Ne consommer que du cresson cultivé et soigneusement nettoyé à l’eau courante. Le cresson d’eau sauvage est susceptible d’abriter la douve du foie, parasite responsable d’une maladie hépatique grave.
- En excès, le cresson cru ou en jus peut occasionner des maux d’estomac.
- Contre-indiqué aux femmes enceintes et allaitantes et avant l’âge de 7ans.
• Le cultiver
Pour s’épanouir, le cresson de fontaine exige un sol riche en humus et gorgé d’eau claire et non dormante. Installez-le idéalement sur les berges d’un ruisseau ou dans un bassin peu profond avec une eau renouvelée très régulièrement.
dimanche 26 septembre 2021
samedi 25 septembre 2021
Salade croustillante
Simple, parfumée et gourmande, la cuisine végétarienne n'a rien de triste! La preuve avec cette entrée savoureuse.
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 150 g de mâche
Les ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 oeufs extra-frais, si possible bio
- Sel et poivre du moulin
- 1 cuil. à soupe d’échalotes hachées
1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
- 240 g de petites ravioles au basilic et fromage
- 15 cl d’huile d’arachide
La préparation
1) Plongez les oeufs dans une casserole d’eau bouillante salée et comptez 5 min de cuisson frémissante. Égouttez-les, rafraîchissez-les sous l’eau froide puis écalez-les délicatement.
2) Mélangez dans un saladier du sel, du poivre, les échalotes finement hachées, le vinaigre de Xérès et l’huile d’olive. Ajoutez la mâche, bien mélangez, puis répartissez la salade dans les assiettes. Parsemez de ciboulette ciselée.
3) Faites dorer les ravioles à la poêle 1 à 2 min avec un peu d’huile d’arachide. Égouttez-les puis disposez-les sur la salade avec l’oeuf mollet au milieu, entaillez-le juste avant de servir.
Suggestion: Remplacez les ravioles par des petites pommes de terre sautées à l’huile d’olive, ail et fines herbes.
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 150 g de mâche
- 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée
- 240 g de petites ravioles au basilic et fromage
- 15 cl d’huile d’arachide
La préparation
1) Plongez les oeufs dans une casserole d’eau bouillante salée et comptez 5 min de cuisson frémissante. Égouttez-les, rafraîchissez-les sous l’eau froide puis écalez-les délicatement.
2) Mélangez dans un saladier du sel, du poivre, les échalotes finement hachées, le vinaigre de Xérès et l’huile d’olive. Ajoutez la mâche, bien mélangez, puis répartissez la salade dans les assiettes. Parsemez de ciboulette ciselée.
3) Faites dorer les ravioles à la poêle 1 à 2 min avec un peu d’huile d’arachide. Égouttez-les puis disposez-les sur la salade avec l’oeuf mollet au milieu, entaillez-le juste avant de servir.
Suggestion: Remplacez les ravioles par des petites pommes de terre sautées à l’huile d’olive, ail et fines herbes.
Recette extraite du livre "Cuisine veggie", éd.Marie Claire, 11€
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mercredi 22 septembre 2021
Ma petite gym du matin, extra pour bien démarrer la journée!
Être en pleine forme dès le matin, vous en rêvez? Passez à la pratique avec ces mouvements inspirés de l’ostéopathie. Ils permettent de vitaliser muscles et articulations en douceur... sans même sortir du lit!
À la fois préventive et curative, l’ostéo-gym s’attache notamment à soulager les raideurs et douleurs articulaires et les contractures musculaires souvent causées et/ou aggravées par de mauvaises postures répétées, le stress, la sédentarité.
L’objectif de cette routine matinale est de redonner de la mobilité au corps dès le réveil pour éviter les crispations délétères et démarrer la journée du bon pied. Par le biais d’étirements et de mobilisations (rotations, flexions-extensions...) qui réveillent les muscles en profondeur et en douceur et permettent de gagner en amplitude articulaire.
1/ Je m’étire et je me redresse en douceur
Un bon réveil ne consiste surtout pas à se jeter hors du lit de but en blanc ni à s’en extraire par des acrobaties. Pour bien dérouiller le corps ankylosé, prenez le temps de vous étirer gentiment et le soin de vous lever prudemment.
- D’abord, bougez vos pieds puis étirez vos jambes l’une après l’autre puis remuez doucement bras, poignets, nuque.
- Toujours allongé, tournez-vous sur le "côté sortie", pliez les genoux, passez-les doucement hors du lit tout en redressant le torse en prenant appui sur la main libre (hors matelas) que vous aurez placée à son niveau. Une fois assis au bord du lit, les mains de part et d’autre des hanches, posez au sol un pied un peu en avant de l’autre et poussez sur les bras pour vous lever sans vous pencher en avant.
2/ Je déverrouille mes genoux
À pratiquer dans votre lit ou sur un tapis de sol.
- repliez les genoux sur la poitrine, enserrez-les avec les mains sans trop tirer et tenez la position quelques secondes.
- en gardant la jambe droite pliée et maintenue par les mains, étirez la jambe gauche en poussant bien le talon. Revenez en position initiale et faites de même de l’autre côté.
3/ Je déploie mon dos
À pratiquer assis au bord du lit ou sur un tabouret.
- mains jointes dans le dos, paumes vers l’intérieur, penchez-vous vers l’avant en tirant les bras légèrement vers le haut et en creusant le dos. ( photo)
- tendez ensuite les bras au-dessus de la tête, mains jointes, paumes vers le plafond. Tirez bien sur vos mains puis relâchez tout doucement les bras.
4/ Je mobilise mes flancs
À pratiquer assis au bord du lit ou sur un tabouret.
- dos droit, tournez poitrine et tête vers la droite et allez poser la main droite derrière vous sans forcer. Tenez la position 7 secondes. Revenez au centre et faites de même de l’autre côté.
5/ Je consolide mes jambes
À pratiquer debout, un pied posé sur le bord du lit ou sur un tabouret. Si vous manquez d’équilibre, ayez un point d’appui à proximité.
- posez le pied droit sur le support, jambe tendue (ou au mieux de vos possibilités) de même que la jambe d’appui.
- penchez-vous en avant, dos bien droit pour poser mains (ou doigts) sur le bord du lit ou du tabouret. Tenez la position 10 secondes. Faites de même de l’autre côté.
dimanche 19 septembre 2021
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