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samedi 11 septembre 2021

Minisalades melon mozzarella

Une recette rafraîchissante à réaliser en un tour de main.

Les ingrédients 

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive 
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • Sel, poivre 
  • 1/2 melon
  • Une vingtaine de tomates cerises 
  • Une vingtaine de billes de mozzarella 
  • 2 tiges de basilic

La préparation 

  1. Mélangez dans un saladier l’huile et le jus de citron, salez et poivrez.
  2. Formez des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne et déposez-les dans le saladier.
  3. Coupez les tomates cerises en deux, ajoutez-les aux billes de mozzarella, mélangez rapidement.
  4. Servez dans de petits bols avec les feuilles de basilic.

Conseil +:  Servez la salade dans une moitié de melon évidé.

 

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