Préchauffer le four à 180°C (th.6)
Laver, essuyez et taillez les courgettes à l’aide d’une mandoline.
Arrosez-les d’huile d’olive et enfournez-les pendant 6 à 8 minutes.
Dans un bol, mélangez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, ½ jus de citron, et pressez l’ail.
Ajoutez quelques feuilles de thym et arrosez les courgettes grillées. Parsemez de zestes de citron avant de servir.
Faire chauffer la plancha (200 à 220°C° pour bien saisir).
Peler et couper l'oignon en lamelles.
Tailler le citron confit en quartiers.
Emincer le filet mignon en tranches fines.
Faire mariner l’émincé de porc avec les oignons et les citrons confits. Arroser d’huile d’olive, parsemer de coriandre fraîche ciselée et rehausser de piment d’Espelette. Bien mélanger. Laisser mariner pendant 30 min en mélangeant de temps en temps.
Laver, éplucher (si nécessaire) et tailler les pommes de terre en quartiers.
Tailler le fenouil en lanières très fines à l’aide d’une mandoline
Couper les artichauts en deux ou quatre dans la hauteur (selon le calibre).
Laver et couper les tomates en deux.
Huiler la plancha et faites cuire les pommes de terre pendant 8 à 10 minutes.
Faire cuire ensuite les artichauts pendant 5 à 7 min et ajouter le fenouil émincé.
Faire cuire pendant 6 à 8 min en les retournant à mi-cuisson. Réserver au chaud, sur un coin de la plancha. Faire cuire le sauté porc mariné sur la plancha en remuant régulièrement pendant 5 à 6 min.
Ajouter les tomates et prolonger la cuisson de 4 à 5 min
Dresser les légumes et la viande sur un plat de service puis parsemer de coriandre fraîche ciselée juste avant de servir.
500 g de 3 petits 1 bulbe de
500 g de filet mignon de porc,2 8 Sel et poivre du moulin, 15 cl d’ huile d’olive,1 pincée de piment d’Espelette
Laver les poivrons, les couper en deux, les épépiner puis les couper en petits carrés de même taille.
Eplucher et couper l’oignon de même.
Hacher les gousses d’ail et les filets d’anchois. Dans un bol, les mélanger avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive puis enrober les légumes du mélange. Monter de petites brochettes en alternant les couleurs de poivrons et l’oignon rouge.
Faire chauffer un gril ou une plancha et faire griller les brochettes 3 min de chaque côté.
Hacher l’oignon frais et les feuilles de menthe. Dans un bol, les mélanger avec le yaourt, le paprika, le sel et le poivre.
Accompagner les brochettes de poivron de cette sauce, pour faire trempette !
1 poivron ,rouge, jaune, vert,200g de tomates cerise rouges et jaunes, 2 c à s d’ huile d’olive,2 gousses d’ 2 filets d’ anchois,1 c à s de vinaigre balsamique.
pour la sauce, 250 g de yaourt, 4 branches de menthe, oignons,1/2 c à c de paprika,
Sanzô assis sur la moto entouré de
ses amis et des bikers.
© (Photo
Plaisir de créer)
Sanzô est un adolescent de
16 ans souffrant d’une maladie orpheline qui l’empêche, entre autres, de
se développer normalement. Passionné d’automobile et de moto, il rêvait de
monter sur une Harley-Davidson. L’association Plaisir de Créer a mis
en relation la maman de Sanzô et le club Harley-Davidson de
Chouzy-sur-Cisse pour qu’il puisse voir les mythiques motos.
Bougie naturelle et réutilisable
Dans un souci de recyclage et de
zéro-déchets, l’idéal est de réaliser une bougie naturelle et réutilisable à
vie ! Pour cela, on met de côté les cires et on se tourne vers les huiles
végétales.
Comment fonctionne cette bougie naturelle ?
Une bougie naturelle et réutilisable est
constituée d’un contenant, d’eau, d’huile végétale et d’une mèche en tissu.
L’huile flotte à la surface de l’eau, imbibe la mèche et permet ainsi de créer
une combustion. L’eau permet d’éteindre la flamme une fois que toute l’huile
est consommée. Plus il y a d’huile, plus la bougie brûlera longtemps.
Les bougies à l’huile sont donc
économiques car la flamme peut rester allumée jusqu’à 24 heures. Une bougie à
l’huile consomme environ 1 décilitre d’huile en 24 heures de fonctionnement.
Pour réutiliser sa bougie, il suffit de remettre de l’huile et de remplacer la
mèche lorsque celle-ci est usée.
Le choix des ingrédients
·
Vous pouvez choisir une huile alimentaire bio : arachide,
colza, tournesol, olive, etc.
Les parfums
Selon vos envies, période de l’année ou
utilité, vous pouvez varier les plaisirs et choisir des parfums naturels.
Ambiance détente, anti-moustique, soirée romantique, … laissez libre cours à
votre imagination.
Pour
éviter les pigments chimiques à l’oxyde de fer, optez pour les
alternatives naturelles, comme par exemple :
Pour d’autres idées de colorants, découvrez notre article
sur Le colorant végétal 100 % naturel.
Étape 1 : bocal et couvercle
Étape 2 : la mèche à bougie
Étape 3 : remplissage
Astuce : Pour la réutiliser, remettez de l’huile et
remplacez la mèche lorsque celle-ci est usée.
Pour
ce type de bougie, on utilise un flotteur en plastique recyclé pour maintenir
la mèche. Aucun risque que le plastique du flotteur ne brûle car il
est légèrement immergé dans l’huile et l’eau qui le maintiennent à très basse
température.
Étape 1 : le socle flottant
Étape 2 : la mèche à bougie
Étape 3 : remplissage
Astuces : Si la flamme monte trop haut,
recoupez un peu la mèche. Et si votre bougie fume, c’est également car la
mèche est trop longue. Si elle s’éteint, soit la mèche est en contact avec
l’eau et donc pas suffisamment alimentée par l’huile ou à l’inverse noyée par
trop d’huile. Si elle crépite, c’est que la mèche est en contact avec de l’eau.
Vidéo/tuto : Fabriquer une bougie naturelle et réutilisable
avec un socle flottant (eco-createurs.com)
Naturelles, écologiques et réutilisables, ces bougies vous
procureront un maximum de plaisir et de cocooning. Déclinables à l’infini,
elles repousseront les moustiques l’été et elles réchaufferont votre foyer
l’hiver.
Et
comme toujours, bon sens et modération sont de rigueur, même pour une bougie
naturelle ! En effet, dès qu’il y a flamme, une pollution liée aux résidus de
combustion se dégage dans l’air. C’est pourquoi il est préférable :
Sources et références :
Ademe – L’astucerie – Jolie essence – Eco Créateurs
Entre plaisir de créer soi-même et geste écologique, créez une
ambiance agréable avec une bougie naturelle et réutilisable. Partagez ces idées
autour de vous :
